الرغيفات مقليين

الرغيفات مقليين هشاشين  

والاهم انهم ساهلين ومافيهمش المقادير بزاف
 





المقادير :
رابعة فورص
معلقة جنجلان
نصف معلقة صغيرة نافع انا مدرتهاش
معلقة صغيرة زبدة
ربع معلقة خمارة الحلوى
شوية خمارة معجونة
معلقة كبيرة سنيدة
شوية ملح
اصفر بيضة
لجمع العجين حاجتنا لماء دافي مخلط مع شوية زعفران 

ونصف كاس صغير ماء زهر
الطريقة : نخلط النواشف مع اصفر بيضة

 ونبسبس بيدينا من بعد نضيف الماء الكافي

 للي مخلط بماء زهر وزعفران تكون مقاصحة 

ما مضقصة وندلكها ونخليها ترتاح



من بعد نسرحها بالدلاك ونقطعها مربعات او دوائر

 للي حبيتو منستاعملوش الزيت 

فاش نبغيو نسروحا نكتفيو فقط بالدقيق





ولما نقطعها نقليها في زيت ساخن ونستقطرها 

ونرشها بالعسل ونرشي بالزنجلان