السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بينيي على شكل شنيك بالصور
مقادير و طريقة تحضير البينيي على شكل شنيك بالصور
مقادير البينيي
الدقيق 300 غ
خميرة الخبز
رشة ملح
السكر 50 غ
1خميرة فاني
2 اصفر البيض
ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبة
و تقريبا 200 مليلتر حليب دافئ اي كاس كبير عامر
طريقة تحضير البنيي
تجمع كل مكونات العجين جيدا و تدلك حتى تصبح رخوة و جد رطبة و مرخوفة
نتركها حتى تخمر ثم نبسطها بالمدلك وتصفف فوقها شرائح التفاح كما توضح الصورة
ثم نلف العجين مثل الشنيك
ثم تقطع
نصففه فوق طاولة مرشوشة بالدقيق
كي لا يلتصق
و نتركه ليخمر
بعد ان يخمر نقليه في زيت ساخن
و نضعه مباشرة في سكر سنيدة
الممزوج مع القليل من القرفة
و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق