مهلبية بالبرتقال
المقادير
الطريقة الاولى
لترحليب
150غ سكر سندة
كأس ماء زهر
3معالق كبار نشأ (ميزنة)
الطبق الثاني
3 كسان كبار عصير برتقال
150غ سكرسندة
2 معالق كبار نشأ
التزيين
بسطاش (فستق)
للوز مهرمش
الطريقة
في كصرونة فوق النار نصب الحليب والسكرحتى يدوب السكر ونضيف ماء اﻷزهرونحركه حتى الغليان
نضف النشا مدوب في الماء تقريبا كأس ونستمر في التحريك حتى يغلى الخليط ويصبح تقيلا
نصبه في كؤوس التقديم ونضعهم جانبا حتى يبرد
نضع عصير البرتقال فوق النار نضيف له السكرمع التحريك حتى الغليان تم نضيف النشا مدوب في قليل
من الماء ونستمر في التحريك حتى الغليان نصب فوق الطبقة الاول من خليط البرتقال
ندخلهم للتلاجة
التقديم
نزينهم بالبسطاش واللوز المهرمش
{{وبصحة والعافية والله ولي التوفيق}}
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق